592ème Foire Grasse de Lunéville

Le lundi 15 février, ne manquez pas la 592ème Foire Grasse de Lunéville, qui se déroule comme chaque veille de Mardi Gras depuis 1417 aux alentours du château. Cette année, c’est le mimosa qui sera mis à l’honneur. Plus de 200 camelots et exposants y sont attendus, tout comme 20 000 visiteurs. Avec la Foire agricole de … Lire la suite592ème Foire Grasse de Lunéville

La truffe lorraine en fête à Pulnoy

La fête de la truffe de Pulnoy, charmant bourg situé dans la périphérie de Nancy, est devenue au fil des ans un vrai marché où l’on peut acheter le précieux tubercule, en vente directe du producteur au consommateur. Pour sa treizième édition, la manifestation est particulièrement riche en animations avec des conseils de conservation, de préparation, … Lire la suiteLa truffe lorraine en fête à Pulnoy

La renaissance de la truffe lorraine

En 2008, deux tonnes de truffes ont été produites en Lorraine et négociées sur le marché. Bien que pour l’année 2009, la récolte sera vraisemblablement moins importante en raison d’un été aride, la truffe, grande consommatrice d’eau et amatrice de sols calcaires, aime la Lorraine en général et la Meuse en particulier. En effet, 75 … Lire la suiteLa renaissance de la truffe lorraine

La Lorraine, cette terre fromagère

La Lorraine est la quatrième province française pour la production de fromage, que ce soit en termes de lait cru avec 7 344 tonnes produites, ou pour l’ensemble des fromages affinés avec 149 514 tonnes produites, soit une production en hausse de 5 % entre 1997 et 2007. Pour les fromages au lait cru, ces bons résultats … Lire la suiteLa Lorraine, cette terre fromagère